Cara Membeli Pasta Bebas Gluten

Diet bebas gluten sangat populer. Celiac mungkin tidak punya pilihan kecuali mengikuti diet bebas gluten, namun lebih banyak orang memberi perusahaan celiacs dengan memilih mengikuti diet bebas gluten untuk meningkatkan kesehatan. Akibatnya, ada beberapa jenis makanan GF yang bagus akhir-akhir ini tersedia di supermarket lokal Anda.

Jika Anda menjalani diet bebas gluten, cari pasta GF yang lezat bisa sulit ditemukan. Tapi sebelum kita berbicara tentang menemukan pasta atau roti GF yang lezat, bagaimana Anda tahu produk GF Anda tidak mengandung sedikit gluten? Banyak produsen memproduksi produk yang mengandung gandum dalam unit manufaktur yang sama. Meskipun ada kontrol ketat untuk menghindari pencampuran, kemungkinan kontaminasi silang tidak dapat dikesampingkan secara total. Berikut adalah beberapa tip untuk memastikan Anda memiliki produk GF 100 persen:

Carilah produsen yang tidak memproduksi produk lain yang mengandung gandum atau gluten.

Carilah label dengan kata 100 persen Pasta Gluten Bebas

umumnya terbuat dari salah satu dari berikut ini: tepung maizena, tepung kentang, tepung kedelai, beras merah, dedak padi, tepung lupin, protein lupin. Anda bisa menukar pasta reguler dengan resep pasta GF apa pun. Apakah ada perbedaan? Tidak banyak, apalagi jika Anda memakannya panas. Berikut ini yang dapat Anda harapkan dari setiap jenis pasta GF:

Pasta nasi: Ini adalah pasta GF yang paling umum dan Anda akan menemukan beberapa merek terkemuka yang menjual pasta beras GF. Pasta beras memiliki rasa netral dan karena itu menyatu dengan baik dengan resep apapun. Ini tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Pasta nasi memiliki kecenderungan untuk menjadi bergetah saat matang jadi pastikan Anda memasaknya al dente.

Pasta jagung: Ini memiliki rasa yang cukup netral dan sering dikombinasikan dengan kentang atau kinoa untuk memberikan tekstur pasta yang tepat. Saat dingin, pasta jagung memiliki kecenderungan untuk menjadi tangguh dan tidak dipanaskan kembali dengan baik. Salah satu kelebihan pasta jagung adalah tingginya nilai protein.

Kentang pasta kentang: Pasta kentang biasanya dicampur dengan butiran lainnya seperti jagung, beras, gandum atau kinoa. Pasta ini memiliki tekstur yang bagus dan ringan, namun cenderung empuk. Mereka bagus untuk hidangan di mana Anda ingin saus benar-benar berbaur dengan pasta Anda.

Banyak celiac merasa sensitif terhadap jagung dan makanan lainnya. Biasanya lebih baik membeli produk pasta yang bebas gluten, bebas telur, vegetarian, bebas jagung, Kosher, susu / kasein gratis, bebas kacang, bebas kedelai, bebas kacang pohon.

Beberapa merek GF berkualitas tinggi yang ingin Anda lihat adalah Le Venezien, BiAglut, Goldbaum, Tinkyada. Sebagian besar produk ini halal dan bebas dari alergen umum juga. Karena bebas gluten telah menjadi cara hidup yang populer, Anda akan menemukan beberapa situs yang didedikasikan untuk menjual roti bebas gluten, bagel, pizza, permen, dan suplemen.

Source by Melanie F Williams

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *