Informasi Diet Bebas Gluten Untuk Penyakit Celiac

Banyak orang yang memulai diet bebas gluten segera menyadari bahwa ada banyak informasi makanan bebas gluten di luar sana. Memiliki sejumlah besar informasi sangat bagus, namun bisa sangat banyak. Salah satu masalah yang paling banyak ditemukan orang ketika mereka mencari informasi diet bebas gluten adalah defisiensi makanan / gizi yang terkait dengan penyakit seliaka. Kebanyakan orang yang menderita penyakit Celiac menderita defisiensi makanan / gizi.

Dua alasan utama mengapa orang yang menderita penyakit Celiac menderita kekurangan makanan / gizi adalah:

1. Diet GF yang ketat dapat membuat beberapa orang kekurangan gizi saat mereka menyingkirkan gluten dari makanan mereka namun tidak cukup makan dalam proses mengeluarkannya. [194596] 2. Orang dengan penyakit celiac sering mengalami kerusakan pada usus kecil. Kerusakan ini mendahului vitamin dan mineral agar tidak diserap tubuh untuk menciptakan kekurangan.

Orang dengan penyakit celiac berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan nutrisi. Pria dan wanita yang baru didiagnosis menderita penyakit Celiac sering menemukan bahwa mereka memiliki masalah kepadatan tulang, vitamin B, kekurangan zat besi dan asam folat. Menambah masalah orang dengan celiac memiliki kekurangan makanan / gizi adalah bahwa banyak makanan bebas gluten tidak diperkaya dengan tambahan vitamin dan mineral seperti makanan yang secara tradisional mengandung gluten, seperti sereal dan biskuit.

Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa sebagian besar produk bebas gluten secara alami lebih rendah pada vitamin B, magnesium, zat besi dan seng. Kekurangan diet / gizi ini merupakan masalah serius namun merupakan masalah yang dapat dengan mudah didiagnosis dan dipecahkan.

Source by Chelsea Jans

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *